Tanaman dengan tingkat karbohidrat yang tinggi ini tidak hanya digunakan menjadi lauk saja, karena dengan sedikit kreasi maka anda bisa menghadirkan kue lezat berbahan sadar ubi jalar. Memang belum terlalu dikenal kue ini, sehingga anda yang ingin menghadirkannya ketika lebaran maka sangat disarankan menyimak artikel ini yang akan membahas mengenai resep kue dari ubi jalar yang tentunya akan memberikan nuansa baru ketika lebaran.
Bahan membuat kue dari ubi jalar enak
- 200 gram ubi jalar
- 400 gram tepung ketan
- 120 gram gula pasir halus
- 400 ml santan kelapa
- Daun pisang secukupnya
- Pewarna makanan, kuning nangka
- Air secukupnya
- Minyak sayur seperlunya
Bahan isi kue dari ubi jalar
- 100 gram ubi jalar
- 100 ml santan kelapa
- 4 sendok makan tepung terigu
- 2 sendok makan mentega
- 4 sendok makan gula pasir halus
Cara membuat resep kue dari ubi jalar
- Untuk menerapkan resep kue dari ubi jalar yang pertama, mencampurkan bahan isi tersebut, aduk rata. Sisihkan.
- Mulailah mencampurkan bahan adonan, kemudian mulai tuang santan sedikit-sedikit sembari adonan diuleni agar mudah dibentuk dan lemas.
- Bentuk kue dengan mengambil satu kepalan adonan yang kemudian diisi dengan adonan isi di tengahnya, tutup kembali rapat-rapat dan lakukan hal tersebut hingga adonan habis.
- Letakkan adonan yang sudah siap tersebut di atas daun pisang yang sudah di potong-potong.
- Rebus adonan kue ke dalam air yang sudah mendidih, tunggu sampai adonan matang. Tiriskan.
- Olesi adonan yang matang dengan minyak.
- Kue dari ubi jalar siap diekseskusi.
Memanfaatkan bahan-bahan sederhana yang ada memang akan sangat menguntungkan. Dengan bermodal ide kreatif maka anda sudah mampu menghasilkan kue yang sangat menarik, seperti kue dari ubi jalar ini.
Baca juga : Resep Masakan Lengkap dan Mudah
Menerapkan resep kue dari ubi jalar juga cukup sederhana, sehingga anda akan mudah mengikutinya dan mempraktekkan di rumah. Menghadirkan kue yang tidak biasa tentu akan menarik hari setiap yang melihatnya, sehingga bersiaplah untuk menjadi ibu favorit berkat kue dari ubi jalar ini.
