Kue tart, merupakan salah satu menu kue ulang tahun yang biasa dihidangkan pada saat perayaan ulang tahun seseorang. Jenis kue ini, disukai banyak orang. Rasanya yang lezat dan enak. Kue tart ini ini juga mudah didapatkan, karena toko-toko pada khususnya toko kue pasti menyediakan jenis kue tart ini. Nah, mungkin biasanya Anda mendapatkan jenis kue tart ini di toko kue, untuk sekarang ini Anda bisa mencoba membuatnya sendiri. Berikut ini resep membuat kue tart dengan cita rasa dan kelembutan rasa.
Resep Membuat Kue Ulang Tahun Kue Tart
Bahan-bahan Pembuatan Kue Tart
- telur 12 butir
- gula pasir 250 gram
- emulsifier 3 sdt
- tepung terigu 250 gram
- susu bubuk 3 sdt
- baking powder 1 sdt
- margarin 250 gram
- buttercream 800 gram
Cara Pembuatan Kue Tart
- gula pasir, telur dan emulsifier dikocok hingga mengembang.
- setelah dikcok, tambahkan cokelat bubuk, tepung terigu, baking powder, dan susu bubuk lalu diaduk-aduk hingga merata
- lalu, masukkan margarin yang sudah dilelehkan beserta cokelat pasta dan diaduk kembali perlahan-lahan
- setelah itu, tuangkan adonan ke loyang yang memiliki diameter sekitar 22 cm, dengan tinggi 7 cm dan diolesi margarin sebelumnya serta diberi alas kertas khusus untuk roti.
- setelah masuk loyang, selanjutnya masukkan pada oven kurang lebih 35 menit pada suhu 180�C hingga matang.
Agar kue tart ini memiliki tampilan yang lebih menarik, maka pada resep mebuat kue tartini perlu dilengkapi dengan topin. Berikut ini bahan dan cara membuat toping untuk kue tart.
Bahan Pembuat Toping:
- susu cair 200 ml
- madu 2 sendok makan
- cokelat pekat 400 gram
- whipped cream secukupnya.
Cara Membuat Toping:
- Susu cair beserta madu dipanaskan
- potongan cokelat pekat dimasukkan
- aduk hingga cokelatnya larut
- setelah itu, tuangkan di atas cake hingga pada sisi-sisinya
- kemudian, bisa Anda tambahkan dengan hiasan buah-buahan, seperti cerry atau strowbery.
Yah, demikian tadi resep membuat kue tart. Ternyata mudah kan membuat kue tart ini? Agar Anda bisa membuktikan kemudahan membuat kue yang satu ini, maka Anda bisa mencoba membuatnya sekarang. Tidak perlu menunggu pas ada yang ulang tahun, sekarang saja juga bisa langsung Anda buat. Selamat mencoba, semoga nikmat kuenya.
