Resep Sahur Praktis: Sayur Bening Pak Choi, Wortel dan Telur Puyuh

Di bulan Ramadan ini para ibu sepertinya akan sedikit kewalahan memikirkan menu sahur yang pas bagi keluarga. Para ibu harus memikirkan menu yang sehat namun sekaligus praktis dan tak butuh waktu lama saat memasak. Well, Anda tak perlu galau lagi Ladies. Kita punya jawabannya. Simak resep berikut ini yuk!

Bahan-Bahan:

• 1 ikat sayur pak choi, cuci bersih dan potong
• 3 buah wortel, kupas dan potong-potong
• 10 butir telur puyuh rebus
• 1 buah tomat, potong 4 bagian
• 3 butir bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 800 ml air
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt penyedap
• 1 sdm minyak

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak dan tumis bawang merah serta bawang putih sampai wangi.
2. Tuangkan air dan masukkan wortel, masak sampai empuk.
3. Tambahkan tomat, garam dan penyedap.
4. Terakhir masukkan pak choi.
5. Setelah pak choi layu, masukkan telur puyuh.
6. Masak sebentar dan angkat lalu sajikan.

Selamat mencoba Ladies! Anda juga bisa berkreasi dengan menambahkan bakso daging atau ikan agar lebih mengundang selera.